Yodo: Beneficios, Efectos Secundarios y Preparaciones, Es Seguro? 2022
El yodo es un mineral esencial que se encuentra en el cuerpo. Tiene una serie de funciones importantes, como ayudar a regular el metabolismo y la función tiroidea. La deficiencia de yodo puede causar una variedad de problemas de salud, por lo que es importante asegurarse de que usted está recibiendo suficiente yodo en su dieta. En esta entrada del blog, hablaremos de los beneficios del yodo, así como de los efectos secundarios y las recomendaciones de dosificación. También echaremos un vistazo a algunos suplementos de yodo que puede considerar tomar.
¿Para qué se usa el yodo?
El yodo es un mineral esencial que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Tiene muchas funciones, entre ellas
- Regular el metabolismo y la función tiroidea (la deficiencia de yodo puede causar bocio)
- Ayudar a la absorción de yodo en las células (lo que ayuda a prevenir el hipotiroidismo)
- Producir hormonas en la glándula tiroidea necesarias para el crecimiento y el desarrollo durante la infancia, así como mantener la actividad normal de las células nerviosas a lo largo de la vida; la carencia de yodo provoca cretinismo o retraso mental cuando no llega suficiente yodo al cerebro del feto antes de que nazca, ya que sólo depende de las fuentes maternas hasta que sus propias glándulas comienzan a producirlo a los seis meses del nacimiento aproximadamente (estos dos últimos efectos han sido demostrados por estudios realizados en países en desarrollo donde no hay suficiente yodo
Deficiencia de yodo
La carencia de yodo es la causa más común de bocio en todo el mundo. También puede causar hipotiroidismo y cretinismo, que son afecciones potencialmente mortales si no se tratan.
La carencia de yodo es poco frecuente en los países desarrollados porque desde 1924 se añade yodo a la sal; sin embargo, sigue siendo un problema para las personas que viven cerca de zonas con carencia de yodo
Hipotiroidismo (función tiroidea baja)
El hipotiroidismo es una enfermedad en la que la glándula tiroides no produce suficiente hormona tiroidea.
Entre los sintomas se encuentra
- fatiga
- aumento de peso
- sensibilidad al frío
Hipotiroidismo infantil
La carencia de yodo durante el embarazo puede causar una deficiencia de yodo en los niños. Esto puede provocar cretinismo y un crecimiento deficiente, así como trastornos mentales
Coto
El bocio es un agrandamiento de la glándula tiroides. Puede producirse por muchas razones, entre ellas la carencia de yodo y trastornos autoinmunes como la enfermedad de Hashimoto o la enfermedad de Graves (hipertiroidismo).
El bocio es más frecuente en zonas con carencia de yodo, como África Central, donde no hay suficiente yodo en el suelo o en las fuentes de alimentación
Hipotiroidismo congénito
El hipotiroidismo congénito es una enfermedad que afecta a los bebés y a los niños. Está causado por una deficiencia de yodo durante el embarazo, que puede provocar una disminución de la producción de la hormona tiroidea
Si no se trata, puede causar retraso mental, problemas de crecimiento y otros problemas de salud
Bociógenos
Los goitrógenos son sustancias que pueden causar bocio. Se encuentran en ciertos alimentos, como las verduras crucíferas (por ejemplo, brócoli, col, coliflor), el mijo, los cacahuetes, la soja y los boniatos
Efectos secundarios
En general, el consumo moderado de yodo de la sal yodada o de los alimentos de la dieta no debería causar problemas. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios de los suplementos de yodo, como
- Dolor de cabeza
- Náuseas
- Vómitos
- Erupción cutánea
- Diarrea
Si experimenta alguno de estos síntomas, deje de tomar el suplemento de yodo y hable con su médico.
Alergias y sensibilidad al yodo
Se han informado alergias y sensibilidades al yodo. Hay tres tipos de reacciones de yodo:
- Sensibilidad de la piel: Es el tipo más común de alergia al yodo. Puede causar sarpullido, urticaria y picazón
- Alergias: Son poco frecuentes y pueden causar anafilaxia, una reacción potencialmente mortal que provoca síntomas como hinchazón de la garganta, dificultad para respirar y presión arterial baja.
Si eres sensible al yodo o alérgico a él, habla con tu médico antes de tomar suplementos de yodo.
- Yodo de contraste (inyectado): Se trata de una reacción poco frecuente que puede causar fiebre, escalofríos y dolores corporales. Si experimenta esta reacción, informe a su médico inmediatamente
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Dosis y Preparación
La dosis de yodo recomendada depende de su edad y su estado de salud. Hable con su médico antes de tomar suplementos de yodo
El yodo puede tomarse en forma de píldora, polvo o líquido. También se encuentra en algunos suplementos multiminerales y vitamínicos
Al añadir yodo a la sal, la concentración debe estar entre 20-40 mg/kg
Ingesta recomendada de yodo
La ingesta recomendada de yodo es diferente para hombres y mujeres.
Los hombres necesitan unos 11 mg/día, mientras que las mujeres necesitan unos 15 mg/día
Las mujeres embarazadas y lactantes deben aumentar la ingesta de yodo, hasta 220 mcg/día
Medición de los niveles de yodo
Los niveles de yodo no se miden en la sangre, pero si en la orina. Los análisis de yodo en orina se recomiendan para las mujeres embarazadas, que necesitan niveles de yodo más altos durante el embarazo que las mujeres no embarazadas
Las concentraciones normales de yodo en orina oscilan entre 50 y 400 mcg/L
Si sus niveles de yodo son bajos, su médico puede recetarle suplementos de yodo. Asegúrese de seguir las recomendaciones de dosificación y hable con su médico si experimenta algún efecto secundario.
Las fuentes comunes de yodo incluyen:
– sal yodada
– marisco (por ejemplo, bacalao, eglefino, atún, gambas)
– algas marinas
– productos lácteos (por ejemplo, leche, queso, yogur)
– panes y cereales enriquecidos con yodo
– suplementos multivitamínicos y multiminerales
Uso médico
El yodo radiactivo se usa como tratamiento médico para algunos tipos de cáncer de tiroides y para tratar el hipertiroidismo.
Este yodo no está disponible en los suplementos de yodo ni en los alimentos, sino que sólo se obtiene a través de una receta médica
Actúa destruyendo las células que producen las hormonas tiroideas (TSH) y puede reducir o eliminar los síntomas causados por niveles elevados de TSH.
Suplementos de yodo
La sal está enriquecida con yodo y se encuentra naturalmente en algunos alimentos. Por lo tanto, la carencia de yodo es poco frecuente en Estados Unidos.
Sin embargo, la ingesta de yodo puede ser inadecuada si no se utiliza sal yodada o se comen alimentos ricos en yodo
Los suplementos de yodo están disponibles sin receta y pueden ayudar a tratar los síntomas de la carencia de yodo, como el bocio, el hipotiroidismo y el retraso mental.
Preguntas Frecuentes del Yodo
¿Qué es y para qué sirve el yodo?
El yodo es un mineral que se encuentra de forma natural en algunos alimentos y también está disponible como suplemento dietético. El yodo se utiliza para tratar la deficiencia de yodo, que puede causar bocio, hipotiroidismo y retraso mental.
¿Dónde se encuentra el yodo?
El yodo se encuentra en los alimentos ricos en yodo, como el pescado y el marisco, las algas y los productos lácteos. En Estados Unidos también se añade yodo a la sal de mesa para prevenir la carencia de yodo. El yodo puede tomarse como suplemento multivitamínicos
¿Cuál es la función del yodo en la tiroides?
La glándula tiroidea necesita yodo para producir hormonas tiroideas. La carencia de yodo puede provocar un agrandamiento de la glándula tiroidea, llamado bocio.
El yodo también se utiliza para tratar el hipertiroidismo, que es una enfermedad en la que la glándula tiroidea produce demasiada hormona tiroidea. El hipertiroidismo puede causar pérdida de peso.
¿Qué tipo de mineral es el yodo?
El yodo es un mineral. Los minerales son sustancias inorgánicas que se encuentran de forma natural en el medio ambiente y son esenciales para la salud humana.
¿Cómo se debe consumir el yodo?
El yodo puede consumirse como parte de la dieta comiendo alimentos ricos en yodo o tomando un suplemento multivitamínico que contenga yodo. El yodo también puede tomarse como suplemento oral en forma de gotas, comprimidos o cápsulas.
¿Qué pasa si se aplica yodo en la piel?
El yodo puede aplicarse a la piel como tratamiento tópico en forma de tintura de yodo, pomada de yodo o solución de yodo. El yodo también está disponible como suplemento oral en forma de gotas, comprimidos o cápsulas.
¿Qué frutas contienen yodo?
El yodo se encuentra en algunas frutas, como los arándanos y las fresas. Sin embargo, la ingesta de yodo procedente de fuentes alimentarias suele ser insuficiente para satisfacer las necesidades diarias de los adultos.
¿Qué alimento tiene más yodo?
Las algas son una buena fuente de yodo. Un solo gramo de algas puede contener hasta 330 microgramos de yodo, lo que supera la ingesta diaria recomendada para los adultos.
¿Qué alimentos contienen yodo para la tiroides?
Los alimentos ricos en yodo para la tiroides son el pescado, el marisco, las algas y los productos lácteos. La sal yodada también es una buena fuente de yodo para la tiroides.
¿Cuáles son las ventajas del yodo 131?
El yodo 131 se utiliza para tratar el hipertiroidismo, que es una enfermedad en la que la glándula tiroides produce demasiado yodo. El yodo-131 también puede utilizarse con fines de diagnóstico y como fuente de radiación para tratamientos médicos.
Resumen
El yodo es un mineral que el cuerpo necesita para producir hormonas tiroideas. Estas sustancias químicas regulan el aumento de peso, la producción de energía y el desarrollo del cabello, la piel y las uñas.
Cuando el tiroides no crea suficientes hormonas tiroideas debido a una deficiencia de yodo, se denomina hipotiroidismo.
El yodo puede encontrarse en muchos lugares, como la sal, los suplementos y alimentos como las verduras y el pescado. Antes de tomar cualquier suplemento, hable con su médico.
